Les Fondamentaux de la Cristallisation et de la Précipitation
| Fabienne Espitalier | Maître assistant Responsable du projet | ||
| René David | Directeur de Recherche | ||
| Jacques Schwartzentruber | Professeur | ||
| Fabien Baillon | Maître assistant Responsable de la production |
| Alain Gaunand | Professeur |
| Michel Cournil | Professeur | ||
| Frédéric Gruy | Professeur | ||
| Ana Cameirão | Maître assistant |
| Fabien Baillon | Gestion de projet Intégration numérique | |
| Éric Loubignac | Développements | |
| Nathalie Lours | Intégration numérique Conception graphique Conception d'animations |
| Bernard Lescure | Conception d'animations | |
| Fabien Baillon | Conception de schémas Retouches | |
| Lucile Gousselot | Conception de la charte graphique de l'interface | |
| Éric Loubignac | Conception graphique | |
| Nathalie Lours | Conception de schémas |
La cristallisation conduit à de la matière cristallisée, sur des domaines d'étendue très variable, de quelques nanomètres à plusieurs centimètres. Elle est provoquée par la sursaturation, générée physiquement (évaporation du solvant, modification de la température, addition d'un non-solvant), ou par réactions chimiques (déplacements d'équilibres ou activation de cinétiques). Ses processus principaux sont la nucléation, et la croissance. L'agglomération intervient, éventuellement, entre cristaux déjà développés.
Au sens de la thermodynamique, on pourrait dire que la cristallisation de la matière est une transformation liquide-solide : elle correspond à une augmentation d'entropie et conduit ainsi à un milieu plus ordonné dans le cas de solide cristallin.
Pour faciliter la compréhension et l'appréhension par les élèves de concepts qui peuvent de prime abord sembler abstraits et ardus, et éviter les fausses compréhensions, il est indispensable d'illustrer autant que possible le cours par des animations et des exercices simples.
Les pré-requis de ce cours sont :
un enseignement de base de la thermodynamique (1er principe, 2nd principe, équilibre entre phases niveaux L1-L2) ;
un enseignement de base sur les bilans de matière ;
un enseignement de base sur les distributions de taille de particules.
Structure du cours :
Introduction
Équilibre Liquide-Solide
Nucléation
Croissance Cristalline
Bilan de population
Hydrodynamique des suspensions
Agglomération
