Cristal Gemme

Des travaux récents ( Komunjer et Pezron, 2007^[1]) présente la détermination de la solubilité d'un produit hygroscopique à une température donnée par le suivi de la cinétique d’absorption de vapeur par une technique gravimétrique de haute précision : Dynamic Vapor Sorption^[2] ou DVS^[2]. Tant que le solide est présent sa dissolution se poursuit à vitesse constante ; elle est déterminée par la valeur d'Humidité Relative \[\mathrm{HR}\] imposée. L’absorption de vapeur d’eau continue même après la dissolution totale du solide mais à une vitesse de plus en plus faible au fur et à mesure que la solution se dilue. Ce changement de cinétique est utilisé pour déterminer la concentration à l’équilibre.